Ингредиенты:

• 
  Свекла (отварная) - 4 шт. (500 г)


• 
  Морковь (отварная) - 3 шт. (250 г)


• 
  Яйца - 4 шт.


• 
  Картофель (отварной) - 3 шт. (300 г)


• 
  Лук - 1 шт.


• 
  Филе сельди - 250 г


• 
  Майонез - по вкусу


• 
  Соль, перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. 
   Овощи нужно сварить накануне, хорошо охладить и очистить. Морковь натираем на средней тёрке. Картофель натираем на крупной тёрке. Мелко порезать лук. Селёдку порезать на небольшие кусочки. Яйца сварить, очистить, натереть на средней терке. Натереть свёклу на средней терке ближе к мелкой, положить в сито и отжать лишний сок.


2. 
   Рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем свёклу, разравниваем, придаем форму в виде прямоугольника. Слегка уплотнить, чтобы рулет хорошо сохранял форму, немного посолить.


3. 
   На свёклу выкладываем слой моркови, он должен быть немного уже свеклы. Каждый слой немного уплотняем.


4. 
   Промазываем майонезом. Количество майонеза и соли добавляйте по вкусу.


5. 
   Следующий слой - яйца. Разравниваем и добавляем майонез по своему желанию.


6. 
   Следующий слой картофель, немного посолить и поперчить.


7. 
   Картофель хорошо промазываем майонезом.


8. 
   Селёдку смешать с луком. В центр полоской-горкой выкладываем селедку с луком.


9. 
   Аккуратно приподнимаем пленку, хорошо прижимая края, соединяем края свёклы, формируем рулет. Рулет в плёнке поставить в холодильник для охлаждения. Чтобы селедка под шубой хорошо пропиталась, лучше оставить на ночь.


10. 
    После охлаждения рулет освобождаем от пленки и обрезаем края. Украшаем по собственному желанию перед подачей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Филе сельди – 210 г


• 
  Плавленый сыр – 1 шт. (90 г)


• 
  Морковь (вареная) – 2 шт. (150 г)


• 
  Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

1. 
   Перемолоть на мясорубке филе сельди, плавленый сыр и вареную морковь.


2. 
   Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Рыбный паштет готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Филе сельди – 200 г


• 
  Лук салатный – 1 шт.


• 
  Яйца – 2 шт.


• 
  Яблоко – 60 г


• 
  Сливочное масло – 50 г


• 
  Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление закуски:

1. 
   Мелко нарезать селедку, лук, яйца и яблоки.


2. 
   Все отправить в миску, добавить мягкое сливочное масло.


3. 
   Приправить черным молотым перцем и хорошо перемешать.


4. 
   По желанию, можно измелить массу блендером или перемолоть на мясорубке.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Филе сельди – 240 г


• 
  Картофель – 300 г


• 
  Яйца – 2 шт.


• 
  Зеленый лук – 1 пучок


• 
  Майонез – 3 ст. л.

Приготовление салата:

1. 
   Яйца и картофель нужно отварить, остудить и почистить.


2. 
   Картофель, яйца и сельдь порежем мелким кубиком, зеленый лук мелко порубим, немного лука оставим для украшения салата.


3. 
   Соединим все ингредиенты в миске, заправим майонезом и перемешаем.


4. 
   Выкладываем салат на блюдо или в салатник, украшаем зеленым луком.


5. 
   Перед подачей немного охладим и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Филе сельди – 1 шт. (250 г)


• 
  Картофель – 3 шт.


• 
  Маринованные огурцы – 150 г


• 
  Свекла – 300 г


• 
  Зеленый лук – 1 пучок


• 
  Майонез – 60 г


• 
  Растительное масло – 1 ст. л.


• 
  Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление салата:

1. 
   Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.


2. 
   Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.


3. 
   Заправляем салат майонезом.


4. 
   На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.


5. 
   Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.


6. 
   Салату нужно дать настояться 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Зеленое яблоко - 150 г


• 
  Вяленые томаты - 60 г


• 
  Отварная свекла - 250 г


• 
  Филе сельди - 150 г


• 
  Руккола - 70 г

Для заправки:

• 
  Оливковое масло - 30 г


• 
  Сушеный розмарин - 2 г


• 
  Белый винный уксус - 10 г


• 
  Тертый хрен - 10 г


• 
  Соль, перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. 
   Свеклу и яблоко нарезаем тонкими ломтиками.


2. 
   Вяленые томаты нарезаем крупными кусочками. 


3. 
   Рукколу раскладываем по сервировочным тарелкам.


4. 
   Сверху выкладываем нарезанные ингредиенты.


5. 
   Отдельно смешиваем все компоненты для заправки.


6. 
   Поливаем салат заправкой и добавляем сверху крупные ломтики сельди.